Пчелен прашец полезна информация на нашия сайт посветен изцяло на пчелният прашец!
Пчелен прашец полезна информация
Пчелен прашец добиване
Пчелите събират прашец от растителни прашници, който смесват с малка доза секреция от слюнчените жлези или нектара. Една пчелна колония може да донесе от един до седем килограма полен на година. Всеки ден количеството на полен, събран от една колония, възлиза на 50-250 грама. Има специални устройства, или така наречените улавящи полен капани, които се използват за събиране на полен от кошниците на насемоките, когато полевите пчели се прибират обратно в кошерите си. Пчелите трябва да пробият пътя си през капаните, за да влязат в кошера и по този начин те ‘губят‘ част от своя фин прашец, след което се връщат обратно, за да съберат още цветен прашец.
Прашечният цвят варира от ярко жълт до черен. Пчелите обикновено го събират от едно и също растение, но може да се случи да съберат и от повече на брой и различни растителни видове. Поленовите зърна зависят от видовете растения. Те се различават по форма, цвят, размер и тегло.
Този продукт е известен като апитерапевтичен, защото съдържа групи химически съединения, които се формират от пчелите и се използват за медицински цели. В състава му има около 250 вещества, включително аминокиселини, липиди, витамини, макро и микроелементи и флавоноиди.
Химическа композиция на пчелен прашец:
- 30 процента усвоими въглехидрати
- 26 процента захари (главно фруктоза и глюкоза)
- 23 процента протеин (включително 10 процента от есенциалните аминокиселини)
- 5% липиди (включително есенциални мастни киселини)
- 2% фенолни съединения (включително флавоноиди)
- 1,6% минерали (включително калций, фосфор, магнезий, натрий, калий, желязо, мед, цинк, манган, силиций и селен)
- 0,6% водоразтворими витамини и киселини (включително B1, B2, B6 и C)
- 0,1% мастноразтворими витамини (включително витамини А, Е и D)
Ето някои добре познати и научно доказани ползи за здравето, идващи от консумацията на този вълшебен продукт:
- Намалява възпаления;
- Действа като антиоксидант;
- Предпазва от интоксикация на черния дроб;
- Укрепва имунната система;
- Прилага се като хранителна добавка за отслабване;
- Облекчава симптомите на менопауза;
- Помага за облекчаване на стреса;
- Подпомага оздравителните процеси на организма след заболяване или травма.